O clima favorável registrado em fevereiro de 2026 elevou as expectativas para a safra brasileira de café 2026/27, que pode se tornar a maior da história do país, com produção total superior a 60 milhões de sacas de 60 kg das variedades arábica e conilon, aponta levantamento do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).
Chuvas benéficas e desenvolvimento das lavouras
Segundo especialistas, as precipitações bem distribuídas ao longo do mês nas principais regiões produtoras, especialmente em áreas de arábica como Minas Gerais e São Paulo, contribuíram para o desenvolvimento uniforme das plantas e enchimento dos grãos, fatores essenciais para uma produção volumosa e de boa qualidade.
Esse padrão climático tem gerado otimismo no mercado cafeeiro brasileiro, já que uma safra robusta pode romper o patamar histórico de 60 milhões de sacas, algo que não era alcançado desde a temporada 2020/21.
Expectativas de produção global e projeções oficiais
Além dos sinais climáticos, estimativas oficiais, como o primeiro levantamento da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), indicam que a produçãode café no Brasil pode chegar a cerca de 66,2 milhões de sacas em 2026, o que representaria um crescimento significativo ante a safra anterior e configuraria um novo recorde histórico de produção nacional.
Analistas destacam que esse desempenho é impulsionado pela bienalidade positiva da cultura, pela expansão de áreas produtivas e pelo uso de práticas agrícolas modernas, que aumentam tanto a produtividade quanto a eficiência das lavouras.
Possíveis impactos para o mercado
A perspectiva de safra recorde pode ter impactos importantes no mercado interno e externo de café:
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Oferta interna: com maior quantidade de grãos no Brasil, o mercado físico poderá ter mais disponibilidade de produto, o que pode reduzir pressões de preço dependendo da evolução do consumo doméstico.
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Exportações: como o Brasil é o maior exportador de café do mundo, uma safra volumosa tende a manter a competitividade nos mercados internacionais, especialmente se houver boa demanda nos principais destinos consumidores.
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Bolsas internacionais: expectativas de grande oferta podem pressionar os preços nos mercados futuros, equilibrando a relação entre oferta e demanda global de café.
Considerações finais
Embora o cenário seja positivo e as chuvas tenham sido favoráveis ao desenvolvimento das lavouras, os resultados finais da safra ainda dependem da continuidade das condições climáticas adequadas e da dinâmica de campo até a colheita, que tradicionalmente começa a partir de abril nas regiões produtoras.
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