Alta reflete oferta restrita e demanda firme
Em uma das praças estaduais mais influentes no mercado brasileiro de carne, o preço do boi gordo alcançou a marca de R$ 331 por arroba, segundo levantamentos da consultoria. Esse patamar é resultado da oferta pressionada de animais terminados, uma combinação entre retenção de volume no campo e despesas elevadas para engorda.
Escalas de abate se encurtam e afetam programação das plantas
Os frigoríficos nessa região informaram que as escalas de abate estão “encurtando rapidamente” — alguns com programação para apenas 4 a 5 dias úteis. A escassez de animais prontos para o abate força compradores a disputar lotes e, consequentemente, sustenta o valor da arroba. Especialistas apontam que esse fenômeno tende a manter o mercado firme no curto prazo.
O que isso significa para a cadeia de produção
Para o pecuarista, o cenário de arroba em R$ 331/@ pode representar excelente janela de venda — especialmente para quem está com lotes prontos. No entanto, para quem está em fase de recria ou engorda, o momento exige atenção: o custo de compra de terneiros ou bois magros pode aumentar ainda mais, comprimindo margens futuras. Ao frigorífico, a pressão sobre escalas implica em necessidade de antecipar compras, ajustar programação ou buscar alternativas de abate para manter operação.
