Cenario Rural

LEITE: Preço do leite captado em junho é recorde da série histórica do Cepea

leite

O preço do leite captado em junho e pago ao produtor em julho chegou a R$ 2,3108/litro na Média Brasil” líquida, recorde real da série histórica do Cepea. As altas foram de 5% na comparação com o mês anterior e de 21,8% frente ao mesmo período do ano passado, também em termos reais.

O Índice de Captação Leiteira (ICAP-L) do Cepea registrou alta de 2,12% de maio para junho, puxado pela elevação média de 5,5% na captação dos estados do Sul do País. No entanto, o aumento dos custos de produção e o período de estiagem limitaram a oferta e intensificaram a concorrência entre as indústrias de laticínios para garantir a compra de matéria-prima durante o mês de junho – ocasionando a alta nos preços.

Dessa forma, a elevação dos preços não reflete aumento de rentabilidade – mas, sim, pressão de custos. Para se ter uma ideia, basta comparar o poder de compra do pecuarista leiteiro frente ao milho, insumo básico da atividade. Na média de janeiro a julho de 2021, foram precisos 44,67 litros de leite para adquirir uma saca de 60 kg de milho (base Campinas -SP). Enquanto na média do mesmo período do ano passado, eram necessários 35,20 litros.

Com estoques de derivados enxutos, as indústrias acirraram a competição pela compra de matéria-prima em junho. Nesse mês, as negociações de leite spot estiveram aquecidas, e o preço médio em Minas Gerais, por exemplo, chegou a R$ 2,78/litro, valor 17% acima da média de maio. Com o leite mais caro no campo, a indústria precisou elevar os preços dos derivados lácteos e repassar a alta da matéria-prima ao consumidor. O queijo muçarela, o leite UHT e o leite em pó negociados entre indústria e atacado de São Paulo se valorizaram 16,1%, 8,6% e 2,6%, em relação a maio/21.

PERSPECTIVA

O movimento altista no mercado de derivados lácteos perdeu força em julho. Entretanto, os preços dos lácteos estão em patamares muito elevados, o que começa a inviabilizar a demanda. Já fragilizada pelo menor poder de compra do consumidor brasileiro. De acordo com o Cepea, os preços da muçarela, do UHT e do leite em pó recuaram 2,8%, 1,5% e 0,8%, entre junho e julho.

Junto a isso, os volumes de lácteos importados nos últimos meses diminuíram a competição entre indústrias pela compra de leite no mercado spot em julho. A pesquisa do Cepea mostrou que, em Minas Geais, o leite spot registrou média de R$ 2,52/litro em julho, queda de 9,4% frente a junho. Esses resultados evidenciam que, mesmo com custos de produção ainda em alta e clima desfavorável à atividade. Contudo, o preço do leite captado em julho e pago ao produtor em agosto pode não superar o do mês anterior.

Fonte: CEPEA

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