Cenario Rural

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Exportação de carne bovina do Brasil cresce 83% no início do mês apesar de bloqueio para China

A média diária de exportações de carne bovina atingiu 12,4 mil toneladas até a segunda semana deste mês, uma disparada de 83,1% em relação ao volume embarcado por dia em setembro de 2020, apesar de uma suspensão temporária de vendas da proteína para a China, mostraram dados do governo federal na segunda-feira (14). No dia 4 de setembro, o Ministério […]

Japoneses produzem bife Wagyu com impressora 3D

Cientistas da Universidade de Osaka usaram células-tronco de vacas Wagyu para imprimir em 3D um bife sem abater nenhuma delas. O “corte” tem músculos, gordura e vasos sanguíneos idênticos aos convencionais graças à alta precisão da impressora. A impressão por 3D e as carnes de laboratório são suas tendências disruptivas no setor. (foto – arquivo) […]

Carne bovina: produção mundial crescerá 1% em 2021, tendo EUA e Brasil como protagonistas

A despeito das complicações no mundo geradas pela pandemia da Covid-19, o planeta deve produzir 61,16 milhões de carne bovina equivalente-carcaça em 2021. Portando, crescendo 1% em relação a 2020, informa boletim do CiCarne (Centro de Inteligência da Carne Bovina)/Embrapa Gado de Corte. Com base em dados divulgados pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos […]

Exportações de carne do Tocantins já alcançam US$ 133 milhões; É o maior valor da história para os primeiros 5 meses do ano

Desde que o mercado da carne bovina brasileira foi aberto para a China, as exportações de proteína animal do Tocantins sempre registra bons números. Durante janeiro e maio de 2021, o Estado já exportou mais de 30 mil toneladas de carne por US$ 133 milhões (R$ 673,86 milhões). Tanto o volume, quanto o valor, são […]